原文:凡酌,至诸碗,令沫饽均。[《字书》并《本草》:“沫、饽,均茗沫也。”饽,薄笏反。]沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,轻细者曰花,如枣花漂漂然于环池之上;又如回潭曲渚青之始生;又如晴天霜朗,有浮云鳞然。

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